Pour la purée végétale, tu remplaceras l’huile par 1 pot de purée. Ajouter le yaourt et le beurre fondu et mélanger à la cuillère ou la spatule. Par contre, tu peux aussi réaliser ta recette à base de crème fraîche, ou à base de purées végétales d’oléagineux. Simple, sans beurre, facile à faire. Idéal au goûter ou pour un dessert express, le gâteau au yaourt est un incontournable de la pâtisserie. Osez un retour au classique avec ces oeufs pochés sur tomates rôties et sauce béarnaise ! Placer le cake au plus bas du four et le cuire 50 minutes à 175°C chaleur tournante. 0/5 (0 Reviews) La recette du gâteau au yaourt facile, rapide et ultra-moelleux Une recette de grand-mère inratable et délicieuse ! Versez-y la pâte. Passons à table dans la bonne humeur et croquons la vie en toute gourmandise! Très facile. Ensuite ajoutez la fariné et la levure puis mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez à cette préparation les 3 oeufs et un peu d'eau. Très facile. Les tarifs de mes prestations sont envoyés sur demande. Ajoutez le jus et zeste de citron et le yaourt puis mélangez. Il te faudra alors faire fondre le beurre et le laisser un peu tiédir avant de l’incorporer (l’équivalent de 75 g de beurre fondu). Etape 4 Ajouter le sucre, le sucre vanillé, la levure et la farine de façon progressive puis … 2 Dans un grand saladier, verser le yaourt. D’ailleurs, je t’avais parlé de ce joli livre livré avec un pot de yaourt en faïence, sorti il y a quelques années: Ceci n’est pas un pot de yaourt de Marion Beilin. Étapes de préparation Préchauffez le four à 180 °C. Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Certains peuvent reprocher au gâteau au yaourt à base d’huile de paraître gras ou de manquer de goût. Je l’ai réalisé avec du beurre fondu. Du coup, il y a aussi mes voyages, le plus souvent gourmands, des visites de vignobles, des articles de décoration et sur ma maison, mes produits d’entretiens naturels ainsi que mes produits de bien-être et beauté. Ajouter le yaourt, et le beurre préalablement fondu au micro-ondes ou bain-Marie. cuisine française Si tu veux guider l’ouverture de la pâte et lui donner une jolie forme, il suffit d’éviter à l’endroit où tu veux que cela s’ouvre, que la pâte ne forme cette fameuse croûte. Le pot servira à mesurer les quantités des autres ingrédients. Dans une jatte, mélangez les oeufs et le sucre. 4 Incorporez en pluie le mélange farine-levure en brassant pour éviter la … Cela donne cependant un gâteau assez dense, au moelleux discutable et qui peut être amélioré sans trop de complications. Il s’agit de la recette du gâteau au yaourt, le gâteau des enfants, tellement facile à faire qu’on commence tout.e.s ou presque avec celui-là. Ajouter la farine, la levure et le zeste de citron. Principes de la liaison froide et de la liaison chaude. Cake au yaourt ultra moelleux La recette classique mais améliorée et ultra moelleuse du cake au yaourt, à supprimer si tu fais la version à l'huile d'olive et IG bas, à remplacer par 60 g d'huile d'olive + 1 c. à café si tu fais le cake IG bas à l'huile d'olive. J’ai l’habitude de réaliser des pancakes et d’ailleurs je vous ai déjà partagé de nombreuses recettes : THE Pancakes, les pancakes sans oeuf, ceux au lait de soja ou au son d’avoine.S’il fallait retenir une recette, et l’avis est unanime, c’est cette recette de pancake au yaourt qui remporte les suffrages, tant au niveau du goût que de la texture. Laisser tiédir et démouler sur une grille. Le gâteau au yaourt est apparu dans les années 50, à destination essentiellement des enfants: pas de beurre à faire fondre, pas de manipulation difficile du type monter des blancs en neige, juste un mélange rapide en 5 minutes et une cuisson au four de 40 minutes. Verser la pâte dans un moule à cake en silicone ou un moule à cake en métal beurré et fariné ou tapissé de papier sulfurisé. Cake au yaourt ultra moelleux (sur la base du gâteau au yaourt. 20 min. Cake au yaourt ultra moelleux. Commander >>. Recettes de cake au yaourt : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Préchauffer le four à 180°. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits. Cake au yaourt Vous pouvez faire le cake avec le parfum de votre choix et y ajouter des pépites de chocolat ou autres… Annonce Ingrédients: Pour 4 Personnes 3 pots de farine 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 pot d’huile 1 pot de yaourt (garder le pot) 2 pots de sucre semoule 1 […] J’ai l’habitude de dire que Panier de Saison c’est Ma Vie Mon Oeuvre. Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. A la maison, dans ma famille, on mange souvent le cake avec de la crème fraîche et de la confiture, on les fourre de crème et de confiture aussi, c’est une tradition anglo-saxonne du victoria sponge cake: coupé en deux, une couche de clotted cram et une couche de marmelade de fruits rouges, et on referme le couvercle. 1/2 pot d’huile = 60 g d’huile, qui sera remplacé par: 3/4 pot de beurre fondu = 75 g de beurre fondu. Et le pot de yaourt à 125 g est une institution d’après-guerre qui envahit tous les réfrigérateurs, jusqu’à devenir, dans cette recette entre autres, une mesure à lui tout seul. Le gâteau d’origine est parfumé de zestes de citrons. couteaux Conseils pour avoir un cake moelleux au yaourt Les ingrédients à température ambiante. Pour finir. Cuis le cake entre 40 et 60 minutes selon sa grosseur. Pour cela, on graisse le dessus de la pâte par un filet d’huile ou un filet de beurre fondu. Tuto vidéo : recette du cake au yaourt Beurrez un moule à manqué. Tu as le choix entre 3 versions de cake au yaourt: La fente sur le dessus est créée par l’ouverture de la croûte de la pâte qui se forme au début de cuisson et qui permet, au milieu de cuisson, au cake de lever correctement. 204.10 € Une fois que la pâte et bien lisse versez le jus de citron et la pulpe. Ces 2 cakes se conservent 2-3 jours dans un papier aluminium (si tu arrives à ne pas tout manger) , Ceci n’est pas un pot de yaourt de Marion Beilin, Paupiettes de volaille glacées au gingembre. La recette ci-dessous utilise 4 jaunes d’oeufs et 1 oeuf entier, ou 5 jaunes d’oeufs (sans blanc). Mélangez le avec l'huile, puis avec le sucre (sucre + sucre vanillé) et la farine + levure jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ajouter le yaourt et l'huile d'olive et mélanger à la cuillère ou la spatule. Versez le yaourt dans un saladier. Sur Panier de Saison, tu trouveras des recettes, des accords mets vins, des références produits, des tests et des discussions autour de l’alimentation. Dans un saladier, mélangez ensemble les œufs avec le yaourt, l'huile, la vanille et le sucre à l'aide d'un fouet. C’est un peu l’emblème de la fin de la semaine: tea time et cake, comme pour certains, le brunch du dimanche ou la grasse matinée; ou/et, en fait, tellement ces deux moments sont compatibles! Version cake au beurre et aux 2 sucre (le plus gourmand) Monter au fouet les oeufs avec les 2 sucres jusqu'à ce que le mélange ait triplé de volume. Voici comment faire un délicieux gâteau au yaourt moelleux facile et rapide:Dans un saladier verser le yaourt, garder et laver le pot pour mesurer les autres ingrédients. Et tous les petits et grands coups de cœur. Je ne me ferais pas prier pour en prendre une tranche…. Lavez et essuyez le pot qui servira de doseur. Il se garde plusieurs jours à température ambiante.. La recette par Cuisine Culinaire. Je l’avais adoré. sur amazon.fr Les cakes se cuisent à feu moyen (160°C) et longuement. 14 sept. 2017 - Cake au yaourt : qui se souvient de ce grand classique ? Pose le plat à cake sur une plaque préchauffée avec le four, au plus bas du four, sur le premier cran. Rajoutez le yaourt, l'huile, la farine et la levure chimique Mélanger au fouet, de façon à ce que ce soit bien lisse. Il se garde plusieurs jours à température ambiante. Ajoutez dans l’ordre les sucres, les œufs, la farine, la levure, l’huile et la pincée de … Le cake a donc une saveur caramélisée naturelle, apportée par le sucre complet. Tu peux bien entendu utiliser du beurre pour le gâteau au yaourt. Cake au yaourt. C’est un cake plus gourmand car plus sucré, mais il a le même type de moelleux et cette légèreté en bouche qui est bien agréable. 20 min. Versez le yaourt nature dans le saladier. Seul notre pays a cette folie du yaourt au point que les rayons des supermarchés en soient submergés de références. Nous sommes très fan du cake du dimanche, avec le thé, les après-midi traînant en longueur. J’ai également monter mes oeufs au fouet avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume pour lui donner un côté aérien. Saupoudrer de sucre glace avant de déguster. Simple, sans beurre, facile à faire. Ingrédients. Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables ! Parmi mes recettes, il y a des recettes spécifiquement pour les régimes low carb, cétogène et ig bas aussi car je suis un régime alimentaire sans sucre à cause de ma santé. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Je te donne ici les équivalences pots de yaourt/mesures en grammes: Pour obtenir un cake au yaourt totalement satisfaisant et ultra moelleux, j’ai changé un tout petit peu la recette et je suis revenue à des proportions en grammes. 2,5 pot de yaourt de farine type 45 ; 3 oeufs ; 1 sachet de levure chimique ; zestes d'un citron ; 1 noisette de beurre pour le moule ; 1 c. à café farine pour le moule ; Préparation : Préparation 10 min; Cuisson 30 min; 1. Dans un autre saladier, mélangez la farine avec la levure et le sel. Dans un saladier, verser le yaourt, les 2 sucres, la farine, la levure, l'huile, les oeufs; puis le rhum. Beurrer un moule à bord haut et … Élaboré à partir d’un pot de yaourt, le gâteau au yaourt est une particularité française. J’ai également réalisé un cake au mélange de 2 sucres, sucre cassonade et sucre de fleur de coco. Enfournez pour 40 minutes. Ajouter la farine, la levure et le zeste de citron. accompagner la recette Gaufres au chocolat. cake au yaourt Dans un saladier mélangez le yaourt, la farine, le paquet de levure chimiques et le sucre. Tapisser le fond d'un moule à cake avec le papier sulfurisé ou le beurre, y verser la préparation. En même temps vous n’allez pas regretter ce petit ajout car votre cake n’en sera que plus moelleux. Beurrez et farinez légèrement le moule. Découvre mes bonnes adresses et mes voyages gourmands. Mélanger en soulevant le tout. yaourts Fendez la gousse de vanille dans la longueur et prélevez les graines en grattant à l’aide d’un … 3 Ajouter le sucre, les oeufs et mélanger. + 3000 recettes faciles et d’accords mets vins à tester. Si tu veux travailler avec moi, consulte le Kit Media. A base d’un yaourt, d’oeufs, de farine, de sucre, d’huile et de levure chimique, c’est un gâteau qui ne demande pas d’ingrédients extraordinaires et qui n’est pas cher à élaborer. 2 Dans un saladier, versez votre yaourt. Préchauffez le four à 180 °C. Hello, Je m’appelle Anne Reverdy et je suis cuisinier de formation. Pour ce cake : les oeufs et le yaourt. Incontournables des tables de fêtes, les vins effervescents savent vous accompagner bien au delà de l'apéritif ! Donc préchauffe bien le four à 160°C – 180°C maximum, à chaleur tournante. La recette d’origine est constituée de proportions de pots de yaourt: 1 pot de yaourt, 1/2 pot d’huile végétale, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 3 oeufs et 1 sachet de levure. Préparation : 10 min; Cuisson : 25 min; Total : 35 min Elle est donc à base de sucre de fleur de coco, qui a l’IG le plus bas, et d’un peu d’huile. Voici donc une idée de cake ultra moelleux, facile et rapide à faire, non seulement peu sucré (ou à sucrer selon ton envie) pour que le plaisir ne soit pas gâché par un petit diable. Pour ce qui est de la crème, tu remplaceras entièrement le yaourt par la crème fraîche épaisse, et tu rajouteras un pot (250 g de crème et pas d’huile ou de beurre au lieu de 125 g de yaourt + 1 matière grasse). Ils se cuisent aussi au plus bas du four pour obtenir une jolie levée. 1 Préchauffer le four, thermostat 6, 180°. 3 Ajoutez le yaourt dans le saladier d'oeuf-sucre et mélangez. 2. Avertissement : ce formulaire peut être utilisé uniquement si JavaScript est activé dans votre navigateur. Aujourd’hui je vous propose une recette de cake un peu différente car à base de yaourt (et oui encore…! Recette du gâteau au yaourt de Grands-mères. Ici nous avons décoré les flans avec de simples feuilles d'origan doré. Créer un trait avec du beurre fondu à la surface de la pâte au milieu du moule. Cake moelleux au yaourt, très pratique pour écouler vos restes de jaunes d’oeufs. Il suffit de dessiner un trait avec l’huile ou le beurre fondu qui va d’un petit bord à l’autre petit bord du cake avant d’enfourner. partagée par Amandine Cooking pour 4 Ajouter la farine, la levure et l'huile. Cake au yaourt. Bien sûr, depuis, de nombreuses recettes ont fait flores. Une alternative bistronomique à la friture. Le gâteau se doit donc de ne pas être trop sucré sous peine d’écœurement. Ajouter le yaourt et le beurre fondu et mélanger à la cuillère ou la spatule. Si vous avez moins … Monter au fouet les oeufs avec le sucre de fleur de coco jusqu'à ce que le mélange ait doublé de volume. inscription gratuite en quelques instants, Cake au yaourt à la pomme et au sirop d'agave, Cake au yaourt de chèvre marbré choco praliné, Cake au yaourt grec, miel et fleur d'oranger, Cake au yaourt champignons et tomates séchées. Il faut les sortir à l’avance du réfrigérateur (environ 1 heure avant de commencer à préparer votre cake). Brioches feuilletées roulées au levain et à la... 1 pot de sucre = 125 g de sucre en poudre (mais 95 g de sucre de fleur de coco ou de rapadura, qui sont des sucres très fins), 2 pots de farine bien rempli = 200 g de farine T55. S'il y a quelques grumeaux, ce n'est pas grave. Moelleux coco. 2018 - Recette Cake au yaourt : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Tu peux me connaître un peu mieux en lisant mon A Propos. Monter au fouet les oeufs avec les 2 sucres jusqu'à ce que le mélange ait triplé de volume. Je te conseillerai donc toujours d’utiliser une huile d’olive ou de noisette pour lui donner un supplément d’âme. 2 Versez les 2 oeufs, les 140 g de sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé dans un saladier et fouettez bien. Mélanger en soulevant le tout. Vous devez obtenir une pâte lisse. Copyright @2008-2018 - Panier de saison© Tous droits réservés. Elle a été initialement Dans un grand bol, videz le pot de yaourt, puis ajoutez le sucre en poudre et le beurre. J’ai choisi de réaliser une version ultra moelleuse et ultra légère pour notre cake du dimanche. Versez la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé puis enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes. La recette de la blanquette de veau à l'ancienne, discutée et argumentée. Une recette cake marbré au yaourt extra moelleux pour un goûter ultra gourmand qui plaira à coup sûr à votre petite famille à savourer avec un bon café au lait, un thé ou un chocolat chaud. Creusez un puits. Voici la recette du cake léger au citron et yaourt WW, un bon gâteau léger au citron moelleux et intense en goût, facile et rapide à faire, à déguster avec une tasse de thé au petit-déjeuner ou au goûter. Créer un trait avec de l'huile à la surface de la pâte au milieu du moule. 8 avr. 3 Laissez refroidir et servez le cake tranché avec un coulis de fruits rouges, de la confiture ou de la pâte à tartiner au chocolat. cuisine facile. La pâte s’ouvrira à l’endroit huilé ou beurré sans craqueler de partout. Mais la base est souvent la même. 2 Beurrez un moule à cake. 35 min. 3. Incorporez les oeufs entiers, le sachet de sucre vanillé et la … avril 2020. yaourt nature, sucre, farine, huile, oeuf, sucre vanillé, levure chimique, rhum, papier sulfurisé ... Gateau Yaourt Citron Recette Cake Sucré Recette Gateau Au Yaourt Cake Moelleux Gâteaux Et Desserts Marmiton Recette Recette Cuisine Amandes Thermomix. Attention : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 5. que vous voulez vous quand on aime on ne compte pas !). La recette du cake au yaourt est d’une grande simplicité. Partage avec moi la passion de la cuisine et du vin. Cake au yaourt ultra moelleux (sur la base du gâteau au yaourt. Nettoyer le pot du yaourt, il servira de doseur. Découvrez la recette de Cake moelleux avec Femme Actuelle Le MAG ... Cake à la banane et au yaourt léger et moelleux. Il est important d’avoir les ingrédients à température ambiante pour la plupart des gâteaux.